青團(tuán)抽檢全合格，江蘇省無錫市清明節(jié)令食品專項(xiàng)抽檢結(jié)果出爐！

為保障清明期間廣大消費(fèi)者的食品安全，無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊密結(jié)合節(jié)令消費(fèi)熱點(diǎn)，組織開展了清明節(jié)令食品安全專項(xiàng)抽檢，結(jié)果現(xiàn)已出爐，快來看看吧！

本次專項(xiàng)抽檢任務(wù)委托無錫市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心進(jìn)行，重點(diǎn)針對(duì)節(jié)令期間消費(fèi)量大的糧食加工品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用油、油脂及其制品、肉制品、速凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品開展監(jiān)督抽檢。共抽檢相關(guān)食品100批次，合格99批次，不合格1批次，不合格樣品為豬后腿肉，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星。其中，針對(duì)“青團(tuán)”此類清明節(jié)令食品，在生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢20批次。抽檢涵蓋小作坊、糕團(tuán)店、超市、餐館等場(chǎng)所，檢驗(yàn)項(xiàng)目以防腐劑、著色劑、微生物等食品安全性指標(biāo)為主，未檢出不合格產(chǎn)品。抽檢結(jié)果顯示我市節(jié)前食品安全總體狀況良好，具體抽檢信息將通過無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)進(jìn)行公布。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已交由轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法開展核查處置，責(zé)令相關(guān)經(jīng)營單位停止銷售和使用不合格產(chǎn)品，封存庫存不合格產(chǎn)品，對(duì)已銷售的不合格產(chǎn)品依法召回，并認(rèn)真分析排查不合格原因，在規(guī)定期限內(nèi)整改。

<食品安全消費(fèi)提示>

清明將至，祭祀和戶外踏青活動(dòng)增多，時(shí)值氣候溫濕多變，食源性疾病進(jìn)入高發(fā)期，為防止食物中毒事件發(fā)生，無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局為廣大消費(fèi)者做如下提示：

一、青團(tuán)食用注意事項(xiàng)

青團(tuán)以糯米為主料，黏性大且熱量較高，老人、兒童及消化功能較弱者需控制攝入量，避免噎食或消化不良。同時(shí)糖尿病患者需謹(jǐn)慎食用青團(tuán)，因?yàn)椴糠智鄨F(tuán)內(nèi)餡含有較多糖分，容易引起血糖波動(dòng)。部分青團(tuán)可能含麥麩、堅(jiān)果等致敏成分，過敏體質(zhì)者食用前需仔細(xì)查看配料表及致敏物質(zhì)提示。

二、注重飲食衛(wèi)生

保持良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣是預(yù)防食源性疾病的關(guān)鍵。生熟食品的刀具、砧板、容器等應(yīng)分開使用，避免交叉感染；餐具要定期清洗和消毒，可采取煮沸消毒、蒸汽消毒等方式；熟食和易腐食品應(yīng)及時(shí)冷藏，食用前應(yīng)徹底加熱。

三、外出就餐多留意

外出就餐時(shí)，應(yīng)選擇證照齊全、衛(wèi)生條件良好的飯店；點(diǎn)餐時(shí)，盡量選擇煮熟煮透的熱菜，少吃生冷食物，如涼拌菜、生食海產(chǎn)品等；建議使用公筷公勺，倡導(dǎo)文明用餐，拒絕餐飲浪費(fèi)。

無錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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