廣州市白云區(qū)市場監(jiān)督管理局關于餐飲環(huán)節(jié)2025年第5期抽檢情況的通告

近期，根據(jù)《廣州市白云區(qū)市場監(jiān)督管理局關于印發(fā)2025年第二季度至2026年第一季度（含十五運）食品安全抽檢計劃的通知》的工作安排，廣州市白云區(qū)市場監(jiān)督管理局近期開展端午節(jié)前食品安全專項抽檢和含鋁食品添加劑專項抽檢，現(xiàn)抽檢工作已完成。具體情況通告如下：

一、總體情況：本次抽檢主要針對端午節(jié)前食品安全專項抽檢和含鋁食品添加劑專項抽檢，共抽檢轄區(qū)餐飲服務單位105家，抽檢自制粽子和自制油炸食品110批次。經(jīng)檢驗，1批次食品不合格，合格率為99.09%。

二、不合格產(chǎn)品處置情況：廣州市白云區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求相關街鎮(zhèn)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及餐飲服務單位進行調(diào)查處理，責令相關餐飲服務單位立即停止經(jīng)營不合格食品，并分析原因進行整改，對經(jīng)營不合格食品的餐飲服務單位依法予以查處。

三、食品安全消費提示：餐飲服務經(jīng)營者采購的食品或食品原料要來源合法，并認真落實食品或食品原料進貨查驗、采購索證索票制度，確保來源清晰可溯，在加工過程中嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》和《餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求進行加工，嚴禁濫用食品添加劑的違法行為，重點是加強對餐飲具的清洗消毒。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息所涉及不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12315或12345。

附件：

1、廣州市白云區(qū)市場監(jiān)督管理局關于餐飲環(huán)節(jié)2025年第5期食品安全抽檢合格信息表.pdf

2、廣州市白云區(qū)市場監(jiān)督管理局關于餐飲環(huán)節(jié)2025年第5期食品安全抽檢不合格信息表.pdf

廣州市白云區(qū)市場監(jiān)督管理局

2025年5月28日